冬野菜に触れて・・・・
2025-01-30
畑で育てたカリフラワーと、
白菜を、
今朝、収穫して、
ささっと調理、
お弁当のときに、いただきました！
畑では、冬野菜を育てています。
ブロッコリーに、白菜、キャベツにカリフラワー、そして、ロマネスコ！
愛隣の畑も、（市場と同じく）野菜の育ちはゆっくりで、例年に比べて、なかなか大きくなりません。
このまま待っていると、霜に負けてしまうかな、と心配しながら、収穫のタイミングをうかがっています。
今日は、カリフラワーと白菜を収穫。朝採れ野菜を、簡単調理（カリフラワーは茹でただけ、白菜は薄味の煮びたし風）をして、お弁当タイムにいただきました。
ほんのひとくちずつではありましたが、日頃、観察してきた野菜は、特別な味！ おかわり希望者も多くいました。